ローフードマイスター講座

Raw food (ローフード)について
座学と実習でしっかりと学べます。

講座は基本3~4名程度の少人数で
行います。
性別・年齢、問いません。
男性の方も
受けていただけます

***
ローフードで身体が変わります。
マインドが変わります。

ちょっとずつでも良いのです。
1日1品でも、
毎日が無理なら3日に1回でも、
それでも無理なら1週間に1回でも、

ほんの少し習慣を変えるだけで
大きな変化があります。

心も身体も
 健康で幸せに
  自分らしく生きる

Raw food を生活に
取り入れてみませんか?^^

ローフードマイスター2級

ローフードの基礎を学ぶ最初の講座です。
ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学び、毎日生活に取り入れられるローフード料理14品を学びます。

2級講座内容

学べるレシピ数14(調理実習)
5品(サービスレシピ)
19のレシピ
受講時間8時間
講座日数4時間×3日
ご希望に応じて6時間×2日も可能
受講料35,000(税込¥38,500)

2級 内容


座学はじめに
ローフード2級講座の目的

ローフードって何?
ナチュラルハイジーンとは何か?
食生活と体調の関係
ローフードの必需品
実習りんごのスムージー
アボカドスープ
スーパーヘルスサラダ

りんごとくるみのウォルドーフサラダ


座学ローフード生活の始め方
21日間デトックスレポート記入方法
野菜と果物の心身への効果
ローフードでナチュラルダイエット
実習ロースムージー
ロー味噌スープ
ベジタブル寿司ロール
季節野菜のハーブマリネ
チョコレートクリームフルーツ添え
3

座学いつ何を食べるかが健康を決定する
食べる順番について
避けた方が良い食べ物
自然と調和を作る
リバーシングセラピー
ロースムージーについて
実習ローカレー
カリフラワーライス
人参サラダ

クラムチャウダー
アーモンドチャイミルク
カリキュラム例(4時間×3日) ※講座時間や日数によって内容は前後することもあります
2級 内容


座学はじめに
ローフード2級講座の目的
ローフードって何?
ナチュラルハイジーンとは何か?
食生活と体調の関係
ローフードの必需品
ローフード生活の始め方
21日間デトックスレポート記入方法
実習りんごのスムージー
アボカドスープ
スーパーヘルスサラダ
ロースムージー
ロー味噌スープ
ベジタブル寿司ロール
季節野菜のハーブマリネ


座学野菜と果物の心身への効果
ローフードでナチュラルダイエット
いつ何を食べるかが健康を決定する
食べる順番について
食事を変えれば全てが変わる
避けた方が良い食べ物
自然と調和するリバーシングセラピー
ロースムージーについて
実習ローカレー
カリフラワーライス
人参サラダ
アーモンドチャイミルク
りんごとくるみのウォルドーフサラダ
クラムチャウダー
チョコレートクリームフルーツ添え
カリキュラム例(6時間×2日間) ※講座時間や日数によって内容は前後することもあります

ローフードマイスター2級検定試験を受けられる方

課題 ご自身の21日間デトックスレポート
(試験は受けず講座の受講のみでもOKです!)

 

 

ローフードマイスター準1級

自分自身やご家族のためにケースバイケースで応用ができるようになる講座です。
寒い冬のローフード,中高年・育ち盛りの子供などに対応できる、ローフードレシピ17品目を学びます。
ローフード栄養学についての学びを深め、ローフードの継続をサポートする講座です。
ディハイドレーターという食品を乾燥させる機械を使ったドライフルーツやナッツのおやつも楽しみます。

準1級講座内容

学べるレシピ数 17品(調理実習)
        +1品(サービスレシピ)
         =計18品のレシピ
受講時間 12時間
講座日数 4時間×3日
 ※ご希望に応じて3時間×4日も可能
受講料 ¥55,000(税込¥65,000)
★2級・準1級セット受講の場合は
  通常価格¥90,000(税込¥99,000)
  ➡セット価格 ¥85,000(税込¥93,500)

準1級 内容


座学はじめに
ローフードマイスター準1級講座の目的
日本の食の歴史
アメリカの食の歴史

マクガバンレポート
ドレッシング・ソース・マリネソースの秘訣

ローフードドレッシングの創作
実習季節のスムージー
和風サラダ

定番ドレッシング3種
切干大根の煮物風
ローブラウニー

りんごチップス(仕込み)
スウィーティーナッツ(仕込み)


座学ローフード栄養学の基礎知識
(栄養学の変化/酵素の分類と働き)
ローフードと他の食事療法との違い
(ベジタリアン/マクロビオティック/スローフード)
ロースイーツで使用する甘味料
ディハイドレーターの使い方
ローフード栄養学
実習苺のヨーグルトシェイク
パワーシェイク
Rawグラノーラ
野菜炒め風サラダ
りんごチップス(実食)
スウィーティーナッツ(実食)

野菜チップス(仕込み)
スパイシーミックスナッツ(仕込み)
3

座学脂質について
(オメガ3脂肪酸/オメガ6脂肪酸)
ローフードで使われる結合剤
(食感/フレーバーバランス/見た目)
ローフードレシピ創作のポイント
加熱食をローフードに転換

寒い冬でも継続できるローフード
実習ブルーベリープディング
ジェノベーゼスパゲッティ

ホットスムージー
ホットクリーミーコーンスープ

野菜チップス(実食)
スパイシーナッツ(実食)
カリキュラム例 ※講座時間や日数によって内容は前後することもあります

*おまけの特典*

*Rie*
*Rie*

私のクラスでこちらのコースを
ご受講された方全員に、特別に、
発酵調味料(塩麴、醤油麹、甘麹=甘酒)等,
の作り方や大事なポイントもシェアします。
(作って持ち帰りたい場合はWSの開催もご相談可)
【準1級以上の受講者対象】 お味噌[赤味噌,白味噌]のWS開催。

(材料費,光熱費のみ頂戴しております)

その他、全受講者対象の特典がいっぱい!//
○ローフードマイスター講座以外の単発WSは割引価格で受講可。
○LINEグループで受講中〜受講後のフォロー有
いつでも質問可。
○事業に活かしたい場合のご相談にものっています^^

○EM乳酸発酵液「キレイ」1本プレゼント。
○塩麹や醤油麹など基本的な麹調味料

ローフードと発酵の相性はバツグン!
美味しいのはもちろん、
身体にとってもメリットが大きい
手作りの発酵調味料^^
個人的にぜひお伝えしたいので、

(教科書には載っていませんが…)
講座の中で教えちゃいます✨
発酵調味料も一緒に学べるお得な
嬉しいコースです♡

ローフードマイスター準1級検定試験を受けられる方

課題 ローフードレシピ5品目創作
(試験は受けず講座の受講のみでもOKです!)

 

 

ローフードマイスター1級

ローフードを周りの多くの方々に伝えていくための先生育成コースです。
ローフードを取り入れるためのカウンセリングや、ローフードパーティー企画、プレゼンテーションを実践し、ローフードを効果的に人に伝える在り方や実践を学びます。
ローフードを仕事にしてゆく土台となります。

スーパーフードで作る栄養価の高いタコスの皮や乳製品不使用のナッツチーズなど、ワンランク上のローフードが学べます。

1級講座内容

学べるレシピ数 9品(調理実習)
 サービスレシピ1品を含む9品全てを実習します。
受講時間 12時間
講座日数 4時間×3日
 ※ご希望に応じて3時間×4日も可能
受講料 ¥55,000(税込¥65,000)
★2級・準1級・1級セット受講の場合は
  通常価格 ¥145,000(税込¥149,500)
  ➡セット特別価格 ¥130,000(税込¥143,000)
           /1番お得なセット割\
★2級終了後に、
 追加で準1級・1級セットで受講される場合は
  通常価格 ¥110,000(税込¥121,000)
  ➡セット価格 ¥100,500(税込¥110,550)

1級 内容


座学はじめに
ローフードで体調改善
1.体調改善カウンセリング

2.健康なライフスタイルをサポートする
 リバーシングセラピー
 呼吸法
ローフードを人に伝えるために
1.ローフードパーティープランニング
2.人に伝えるためのプレゼンテーション
実習キャベツ酵素ジュース
グリーンジュース
トマトのRawナッツチーズカナッペ
シーザーサラダ&
 マヨネーズ風ドレッシング
マッシュルームのマリネ

Rawタコスの皮(仕込み)


座学ローフードの知識を深める
1.野菜・果物の効果と選び方

ローフードでよく使われるフルーツの
 特徴と選び方
ローフードでよく使われる野菜の特徴
 と選び方
香辛野菜の特徴と使い方
スプラウトの育て方と効果
2.消化のメカニズムと食べ合わせ
実習スプラウトの育て方
Rawタコス
グワッカモーレ

Rawナッツチーズ
(いろんな味付けを楽しむ)
3

座学ローフードパーティー実践
実習ローフード創作コース料理
カリキュラム例 ※講座時間や日数によって内容は前後することもあります

ローフードマイスター1級検定試験を受けられる方

課題 21日間デトクッスレポート症例5人
(試験は受けず講座の受講のみでもOKです!)

体験講座

いきなりの本講座受講が不安な方へ、
ローフード体験講座をご用意しています。


受講料(1回3~4h程度)¥4500
(本講座申し込み時にキャッシュバック制度あり)

内容:・ローフードとは?
   ・なぜ体に良いの?
   ・病気のサインとは?

   ・酵素のお話
   ・体調&ライフスタイルチェックシート
   ・書籍の紹介
   ・調理実習・試食

       などをお伝えしていきます^^

お問い合わせ

*Rie*
*Rie*

ご興味を持ってくれた方のご連絡を
心よりお待ちしております♡
“問い合わせして受講しなかったら気まずい”
なんてことはありません^^
むしろ皆さんがどのようなことに
疑問や興味を持たれているのか
知れるのでありがたいです♡
“ちょっと気になる…” “ここ知りたい!”
どんな些細な事でも結構ですので、
お気軽にお問い合わせください^^

ローフードマイスター受講生
   随時募集中!
お問い合わせはインスタグラム(instagram)
または公式ライン(LINE)からお気軽にどうぞ

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Salon Rie

Rie Tanada
2児のママ,年子育児奮闘中。
***
2001年 県立球陽高等学校 卒業
2006年 国立金沢大学医学部
    保健学科理学療法学専攻 卒業
    理学療法士免許 取得
2022年 JLBAローヴィーガン認定校
    取得
2023年 マタニティヨガインストラクター
    養成講座 修了
2023年 NARD JAPAN
    アロマアドバイザー 取得
***
理学療法士歴17年
急性期病院での業務や、デイケアや訪問リハビリなどの地域での維持期リハビリでの業務を通して、様々な場面でのリハビリテーションに携わる。
長男妊娠中、食を見直したきっかけでRaw sweets,Raw foodと出会い、学びを深めJLBAローヴィーガン認定校を取得。
1人でも多くの人を笑顔にしたいとの想いで、身体と食事をトータルでサポートできる自宅サロンを沖縄県沖縄市にオープンする。
***
・理学療法士
・3学会合同認定呼吸療法士
・ローフードマイスター
・JLBAローヴィーガン認定校
 【沖縄北インター校】
・幼児食インストラクター
・上級食育アドバイザー
・ケアマネージャー
・がん患者リハビリテーション
 研修修了
・マタニティヨガインストラクター
・NARDJAPANナードジャパン
 アロマアドバイザー

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